给冰箱加点保鲜剂

　　一般人都以为冰箱的低温环境可抑制细菌生长，食物放进冰箱即可高枕 无忧了。但根据卫生防疫部门的调查，新鲜肉制品放进冰箱六天后，细菌、 霉菌将狂增为原来的几千倍，大大超过国家的食品卫生标准，极易引发痢疾、 耶尔森氏菌肠炎等“现代冰箱病”。

　　这是什么原因呢？很简单，许多病菌，如肝炎病毒、流感病毒、大肠杆 菌、黄曲霉菌等都是嗜低温的，冰箱中0～10摄氏度的温度对于它们来说可 谓刚刚好。所以，为了让冰箱真正成为食物的保险箱，必须要将这些治病菌 彻底杀灭。近日，中国环境科学研究所生物工程重点研究室研制成功的新一 代冰箱保鲜剂——绿先锋冰箱除臭剂正式投放市场，其对细菌的杀伤率据说 高达99％以上，且对除臭、保鲜也有一定功效。